Händler Gastronomie

G. Bianchi AG

Hier riecht's nach frisch

Im Familien­unternehmen G. Bianchi AG dreht sich alles um feinste, frische Spezia­li­tä­ten. Seit fünf Gene­ra­tio­nen sind Fische, Krus­ten­tiere, Fleisch sowie Geflü­gel ihre Leiden­schaft.

Bianchi zeichnet sich in der ganzen Schweiz aus durch eine riesige Auswahl und eine ausgeklügelte Logistik. www.bianchi.ch

Rageth Comestibles AG

Die Rageth Comestibles AG ist eine Familienunternehmung in der vierten Generation und beliefert renommierte Hotels und Restaurants in den Regionen Graubünden, Tessin, Zürich und Luzern.
www.rageth.ch

Zahner Fischhandel AG

Comestibles und Berufsfischerei

Die Zahner Fischhandel AG ist ein Comestibles-Betrieb mit eigener Berufsfischerei und Produktion.

Zu ihren Spezialitäten gehören hausgemachte Fischknusperli oder geräuchte Eglifilet.

www.frisch-fisch.ch

 

Das Pure

Patrick Marxer hat sich mit "Das Pure" auf ökologische Delikatessen spezialisiert. Er veredelt aus Prinzip nur Fische, Rind und Geflügel aus artgerechter Haltung. 

www.daspure.ch

 

Zellweger Comestibles

Fisch, Wild & Geflügel

Die ursprünglich in Appenzell & Rorschach angesiedelte Firma «Comestibles Zellweger» wurde im Jahr 1996 durch Urs Zellweger von seinem Vater übernommen. Zellweger ist der Comestibles in der Region St.Gallen und Appenzell und verkauft Fische aus dem Bodensee sowie aus der ganzen Welt. Die Produktion und der Laden befinden sich in Staad. In der Zwischenzeit bringt sich bereits die dritte Generation in den Betrieb ein.

www.zellweger-comestibles.ch

Jenzer Metzgerei

Familientradition seit 1998

Jenzer gehört zu den besten Metzgern in der Schweiz und ist ein Familienbetrieb mit 70 Mitarbeitern; aktuell geführt von Christoph Jenzer in 4. Generation. Mit Raphael Jenzer ist die nächste Generation am Start.

Seit 1898 betreibt die Familie Jenzer das Metzger-Handwerk mit viel Freude und Power. Die Spezialität und Leidenschaft gilt der berühmten Goldwurst sowie dem Engagement für Fleisch aus guter Tierhaltung. 

www.goldwurst.ch

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