Gans

Ribelgans die urchige Rheintalerin

Was kommt bei Ihnen diese Festtage auf den Tisch?

Wie wäre es mit einer Rheintaler Ribelgans? Unsere Bauern stammen aus Widnau, Lüchingen und Oberriet, also im  Herzen vom Rheintal.

Die jungen Gänse werden dort im und um den orginalen Rheintaler Ribelmais nachhaltig aufgezogen.

Dadurch erhalten wir einen einmaligen Geschmack!

Neu als Option: eine absolut einfache Zubereitung dank unserer fix fertig gefüllten Gans!

 

 

 

frische Gans bestellen

Für ambitionierte Köche ist es natürlich ehrensache die Gans selber zu kochen.

Rezepte und Philosophien gibt es ja genug von Grosis Rezept bis hin zu vielen You Tube Videos.

Wie sie ihre Gans machen, können Sie frei wählen. Wir bieten Ihnen die Gans in verschiedenen Grössen, küchenfertig und auf Termin gekühlt gelifert.

Auf Wunsch können wir Ihnen die Innereinen (das heist Leber, Magen, Herz) seperat verpackt mitliefern.

 

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Qualität bei Gänsen

Es gibt kaum ein Geflügel mit so grossen Qualitätsunterschieden wie bei Gänsen.

Es kommt vor allem auf die Länge der Aufzucht an. Wenn Sie einheimische Gänse kaufen können Sie sicher sein, dass diese weder gestopft, noch lebend gerupft wurden.

Das haben wir im untenstehenden Video eindrücklich aufgezeigt.

Infos Unter Qualität

Ribelgans easy backofenfertig bestellen

Für nicht so ambitionierte Köche bieten wir neu unsere Ribelgans auch backofenfertig an.

Wir liefern Ihnen

  • die Gans gefüllt und zugenäht
  • Ein Pup UP Thermometer
  • Gemüsemischung
  • Sauce

Nach dem Backen können die die Sauce einfach abbinden und die Füllung ist die perfekte Beilage.

Online Bestellen          Zur Anleitung 

Unsere Bauern

Qualität ensteht durch die richtige Haltung, das Gespühr für die Tiere, eine gute Fütterung und langsame Aufzucht. Deshalb arbeiten wir schon jahrelang mit den gleichen Rheintaler Bauernfamillien zusammen. Wir sind stolzt auf das aktuelle Resultat.

Rezepte

Gänse-Rezept

Culinarium-König Sascha Beilke kocht eine Ribel-Gans mit Äpfeln, Zwiebeln und Dörrobst.

The Club kocht eine Ribel-Gans

Cyrill und Sandro kochen unsere Ribel-Gans. 

 

Wir liefern Ihnen direkt nach hause

 

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