Produktion

Metzgerei

Wir sind stolz, unsere Metzgerei Ende 2009 eröffnet zu haben. Die Räumlichkeiten bestehen aus Einrichtungen zur Zerlegung, Verarbeitung und Verpackung von Geflügelspezialitäten. Daneben unser Hofladen. 

Unsere Produktion unterliegt dem strengen HCCP Konzept, welches wir in Zusammenarbeit mit dem ABZ erarbeitet haben. Zudem sind unsere Produkte Culinarium zertifiziert.

Aktuell bauen wir 2011 eine neue Schlachterei in Staad.

Neben BTS und Freiland Ställen realisieren wir eine moderne Automatische Schlachtanlage nach EU standarts.